Les raisins sélectionnés avec soin par Amandine sont ensuite élevés 15 mois en cuve jusqu’à l’obtention d’un subtil équilibre alliant fruits noirs et épices, puissance et élégance.
Notre objectif : la recherche de pureté dans l’expression de notre terroir.
Ce vin Bio mérite d’être servi autour d’une viande rouge et gibiers.
Un grand millésime que l'on peut garder.
